Lekker eten bepaalt voor veel mensen de kwaliteit van een vakantie. Bij ROBINSON worden de smaakpapillen geprikkeld. Eten hoort bij plezier, maar natuurlijk moet culinair genot in evenwicht zijn. Onze keuken staat hoog aangeschreven en hier lichten we toe wat je ter plaatse kunt verwachten.

 

Topkok Otto Koch is één van de redenen voor de opleving van de Duitse keuken. Otto is al meer dan 10 jaar culinair adviseur bij ROBINSON. Voor zijn gedurfde keuken in het specialiteitenrestaurant KochArt in ROBINSON CLUB ALPENROSE ZÜRS op de Arlberg kreeg hij zelfs een Michelin ster. Dankzij chef-kok Koch is het culinaire aanbod bij ROBINSON een feest voor de zintuigen. Het eten is elke dag kakelvers, lokaal ingekocht, fantasievol gepresenteerd, met steeds een ander thema, oneindig divers en onder leiding van de beste koks bereidt. Ook je favoriete ROBIN is present in het restaurant om voor de gasten zijn of haar specialiteit te bereiden.

 

Gezond leven en een ROBINSON vakantie zijn een geweldige combinatie. Je voelt je beter op het moment dat je gezond eet, je lichaam blijft in vorm en ROBINSON reikt je op een creatieve manier diverse tips aan om ook thuis heerlijk te koken met minder koolhydraten, minder vet maar met meer vitamines. Maar het allerbelangrijkste, het eten is heerlijk! Daarnaast sluit WellFood® naadloos aan bij het enorme sportaanbod van ROBINSON. WellFood® is de weg naar een innerlijke en uiterlijke balans. Met geselecteerde vitaminen, proteïnen en mineralen wordt het lichaam gezond en verminder je met vetarme voeding het aantal calorieën, zonder ze moeizaam te moeten tellen.

 

ROBINSON biedt gewoon meer:

Ontbijten wanneer het jou uitkomt, dat kan bij ROBINSON. Van 7.30 uur tot 10.00 uur vind je bij ROBINSON een groot ontbijtbuffet met een zeer ruim aanbod van ontbijtgerechten. Bij binnenkomst in het restaurant staat de dagelijkse WellFood® cocktail van vers fruit en yoghurt al klaar. Vers gebakken eieren naar wens of een omelet met ingrediënten naar keuze. Of kies voor een Amerikaans ontbijt met worstjes, bacon, gebakken tomaat en rösti.  Liefhebbers van een gezonde start kiezen voor de zogenaamde “oat cuisine”: Muesli do-it-yourself station, Bircher Muesli, ontbijtgranen, havermoutpap, fruitsalades en losse vruchten. En dan het broodstation. Vers gebakken brood door de Clubbakker, croissantjes en koffiebroodjes, fantastisch volkoren brood met pitjes en granen voor een vezelrijk dieet, verse baguette en lokale ontbijtgerechten. Na het broodstation loop je natuurlijk even langs het broodbeleg, heerlijke kaas uit de hele wereld, vleeswaren, confituren en kruiken met romige hazelnootpasta. Ook hier denkt ROBINSON aan het milieu: geen portieverpakkingen, maar gekoelde schalen en kommen, waardoor we niet alleen afval sparen, maar het buffet er ook bijzonder smakelijk uitziet. Capuccino, latte macchiato, koffie verkeerd, espresso of liever een kopje thee? Kijk eens bij het theebuffet met zwarte thee tot infusies van kruiden, het is er allemaal te vinden. Glutendieet of lactosevrij, bij alles staan de ingrediënten keurig aangegeven. Mochten er vragen zijn of individuele wensen dan biedt de chef-kok een advies of gerecht op maat.

 

Het uitslapersontbijt van 10.00 – 11.00 biedt een Continentaal ontbijt.

Het lunchbuffet bij ROBINSON is in de regel van 13.00 – 15.00 uur en biedt een uitgebreid koud buffet met salades en diverse soorten sla. Bij het grillstation wordt vlees en vis á la minute bereid. Ook zijn er vegetarische gerechten, pasta’s, rijstgerechten en lokale lunchgerechten. Onze patissier heeft ook voor de lunch zijn best gedaan en het dessertbuffet bevat taartjes, pudding, fruitsalades en verschillende soorten yoghurt. Voor de liefhebbers van kaas is er een uitgebreid kaasbuffet met harde en zachte kazen. Natuurlijk vind je ook bij de lunch een uitgebreid WellFood® buffet voor gezonde calorieën. Tijdens de lunch staan flessen met rode wijn, witte wijn en rosé op tafel, maar bij het buffet kun je ook zelf een biertje tappen of een vruchtensap halen. Vanzelfsprekend staat er gekoeld water (vaak koolzuurhoudend) op tafel. Na de lunch kun je genieten van een kopje koffie of thee in het restaurant.

Na een excursie of een sportieve activiteit is het heerlijk dat de Bistro-Line in de namiddag van 15.00-17.00 uur kleine snacks en belegde broodjes of wraps biedt. In de skiclubs is de Bistro-Line bovendien uitgebreid met een warme, stevige soep om na een lange dag in de bergen even bij te komen.

Voor de kinderen is er in de kindvriendelijke Clubs een speciaal kinderbuffet van 18.00 – 19.00 uur. Hier vinden kinderen een volwaardig buffet op aangepaste hoogte met spaghetti, hamburgers, salades, groenten en nog veel meer. De kinderen eten onder begeleiding van de Kinder-ROBINS, maar je bent als ouder natuurlijk ook van harte welkom. Bij het kinderbuffet vind je ook zoutloze gerechten voor babies.

Elke avond van 19.30 uur tot 21.00 uur bieden wij een schitterend diner met elke dag een ander thema dat vaak in het Entertainment programma van de avond terugkomt. Voorgerechten met vis, schaaldieren of vegetarisch, soepen, salades, stoofpotjes en vlees en vis á la minute bereid, op de grill of de bakplaat. Voor de nodige koolhydraten staan er schalen met pasta, rijst en aardappels, gekookt, gebakken en patat en voor de vitamines veel verse groente op diverse manieren bereidt. Er zijn tussengerechtjes, een uitgebreid kaasbuffet en een dessertbuffet met toetjes om van te watertanden. Het aparte WellFood® buffet biedt diverse gerechten die een gezonde levenswijze bevorderen. De avond voor de dag van de programmawisseling wordt de week afgesloten met een gala-avond. De gala-avond is een bijzonder diner met een kleurenthema. De basis is zwart met wit of rood. De meeste gasten passen net als ons personeel hun kleding op het kleurenthema aan wat een extra speciaal tintje geeft. Tijdens het diner staan flessen met rode wijn, witte wijn en rosé op tafel, maar een biertje of sapje kan natuurlijk ook. Vanzelfsprekend staat gekoeld water (vaak koolzuurhoudend) ook op tafel. Na diner kun je genieten van een kopje koffie of thee. In sommige Clubs worden in het restaurant ook digestiefs aangeboden (tegen vergoeding).

Deze zomer nieuw in bij iedere ROBINSON Club "Das Edel" restaurants. Luxer dan luxe, in zeer intieme sfeer jouw geliefde trakteren op een etentje in sterrenrestaurant Das Edel. Of wellicht iets anders ultiems te vieren? Ook hiervoor kunt u terecht, reservering is mogelijk in de clubs. "Das Edel" een sterrenrestaurant tegen een zeer betaalbare prijs, waarbij wijnarrangementen geserveerd worden en de smaakpupillen getrakteerd. Een wens van vele gasten is hierbij in vervulling gegaan. Das Edel is te vinden in vrijwel iedere ROBINSON Club.

In het specialiteitenrestaurant bieden wij (in sommige Clubs met een reserveringstoeslag) een drie- of soms vijf-gangenmenu. Je kunt ’s morgens bij het ontbijt de reservering voor die avond doorgeven.

Rond middernacht wordt de midnightsnack geserveerd. Deze is elke keer anders. Variërend van een kaasplateau tot een locale specialiteit.

ROBINSON KOOKLUST-life: dat is samen koken en samen genieten. De gasten en ROBINSON keukenchefs vormen een team, ze werken samen van de inkoop van de ingrediënten tot het dessert. Er wordt gekookt in de vrije natuur en op hoogwaardige mobiele keukens van Siemens. KOOKLUST-life dat is teamwork, passie, gezelligheid, lekker eten, goede wijn en de tijd van je leven.

Deze relatief nieuwe trend wordt inmiddels in diverse ROBINSON Clubs aangeboden, namelijk: